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植物香料都有哪些希望能解答下
答精选答案
植物香料种类繁多，以下是一些常见的植物香料：
1. 辛温型香料：
八角（又称大茴香、木茴香）
肉桂
小茴香
花椒
丁香
2. 麻辣型香料：
青川椒
荜菠
胡椒
豆蔻
干姜
草果
良姜
3. 浓香型香料：
香砂
肉蔻
豆蔻
辛庚
进口香叶
4. 怪味型香料：
草果
草蔻
肉蔻
木香
山奈
青川椒
千年健
五加皮
杜仲
5. 滋补型香料：
天麻
罗汉果
当参
当归
6. 其他香料：
月桂叶
樟科常绿树甜月桂的干叶
奥利根权（唇形科多年生草本植物）
他力根（菊科丛生状芳香草本植物）
玫瑰（落叶灌木，可用于食品及提炼香精玫瑰油）
茉莉（直立或攀援灌木，香气浓郁，用于饮食和制作干茉莉花茶）
鸢尾（多年生草本植物，原产于中国中部和日本，香气淡雅）
檀香（檀香科檀香属植物的心材，具有特殊的香气）
这些香料在烹饪中有着广泛的应用，可用于增加食物的香气和风味。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《植物香料都有哪些》能对你有所帮助！
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本文概览：植物香料种类繁多，以下是一些常见的植物香料：1. 辛温型香料： 八角（又称大茴香、木茴香） 肉桂 小茴香 花椒 丁香2. 麻辣型香料： 青川椒 荜菠 胡椒 豆蔻 干姜 草果 良姜3. 浓香型香料： 香砂 肉蔻 豆蔻 辛庚 进口香叶4. 怪味型香料： 草果 草蔻 肉蔻 木香 山奈 青川椒 千年健 五加皮 杜仲5. 滋补型香料： 天麻 罗汉果 当参 当归6. 其他香料： 月桂叶 樟科常绿树甜月桂的干叶 奥利根权（唇形科多年生草本植物） 他力根（菊科丛生状芳香草本植物） 玫瑰（落叶灌木，可用于食品及提炼香精玫瑰