前厅部成本主要包括以下几个方面：

人工成本 ：

包括前台接待、客房服务员、餐饮服务员等职位的工资、社保、福利、培训等费用。

硬件设备设施成本 ：

前台各种设备、房间内的电器设备、餐饮设备、安保设备等，以及这些设备的更新成本。

管理成本 ：

包括信息技术、会计、人力资源、客户服务等方面的成本。

原材料和低值易耗品 ：

如吧台用的水果、蔬菜、沙拉半成品、各种果酱、沙拉酱、罐头、糖水、面包等。

洗洁精、洗衣粉、漂白水、洗手液、卷纸、空气清新剂、杀虫剂、筷子、筷子套、餐巾纸、口布、台布、打包袋、打包盒、毛巾、清洁用具、创可贴、透明胶、餐具、杯具、垃圾袋、保鲜膜、吧台用洗洁精、餐桌用品等。

能源成本 ：

包括电费、水费、煤气费等。

其他成本 ：

如水电费、保险、维修费用等。

为了有效控制前厅部成本，可以采取以下措施：

能源控制 ：

水：使用拖把拖地而非直接用水冲洗。

电：建立灯光开关制度，人走灯灭，公共区域按标准开关灯光，并控制电脑显示屏和碎纸机等设备的使用。

空调：根据天气、温度、适度、区域等情况灵活开关和设置温度，并注意门窗是否关闭。

设施设备维修成本控制 ：

加强对员工正确使用设施设备的培训。

督导员工正确规范使用，减少因操作不规范造成的设施设备破损。

定期检查并按时维护保养设施设备，减少磨损和返修率。

印刷品消耗控制 ：

加强员工使用印刷品的准确性，减少单据作废率。

使用多功能单据表格时，加强使用的完整性，减少不必要的重复浪费。

对特殊印刷品进行回收，如房卡袋、欢迎卡套等。

其他控制措施 ：

毛巾在夜班时清洗干净后晾干，避免发霉和浪费。

清洁用具使用后放在指定地方，拖把、排拖每日清洗干净后晾干，前厅的清洁用具应与厨房分开使用。

创可贴由收银台保管，根据伤情适量发放。

购买小卷透明胶，避免浪费。

以上措施有助于降低前厅部的运营成本，提高酒店的盈利能力