问问题描述
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答精选答案
挥发油的通性主要包括以下几点：
挥发性 ：挥发油可以容易地从植物材料中蒸发出来，不留下痕迹。
特殊气味 ：挥发油通常具有浓烈而特殊的气味。
脂溶性 ：挥发油在脂质中溶解度较高，而在水中的溶解度较低。
随水蒸气蒸馏 ：挥发油可以通过水蒸气蒸馏的方式从植物材料中提取出来。
不稳定性 ：挥发油容易与空气中的氧气接触发生氧化变质。
物理常数 ：挥发油具有一定的物理常数，如相对密度、比旋度、折光率和沸点。
化学常数 ：挥发油具有化学常数，如酸值、酯值和皂化值。
大多为无色或淡黄色液体 ：挥发油在冷却条件下主要成分常可析出结晶，称为“析脑”。
与水不相混溶 ：挥发油与水不混合，在水中溶解度很低。
比重均比水轻 ：挥发油的比重通常比水小。
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评论列表（4条）
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本文概览：挥发油的通性主要包括以下几点：挥发性 ：挥发油可以容易地从植物材料中蒸发出来，不留下痕迹。特殊气味 ：挥发油通常具有浓烈而特殊的气味。脂溶性 ：挥发油在脂质中溶解度较高，而在水中的溶解度较低。随水蒸气蒸馏 ：挥发油可以通过水蒸气蒸馏的方式从植物材料中提取出来。不稳定性 ：挥发油容易与空气中的氧气接触发生氧化变质。物理常数 ：挥发油具有一定的物理常数，如相对密度、比旋度、折光率和沸点。化学常数 ：挥发油具有化学常数，如酸值、酯值和皂化值。大多为无色或淡黄色液体 ：挥发油在冷却条件下主要成分常可析出结晶，称为