问问题描述
哪些蔬菜身上带刺的，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
带刺的蔬菜包括：
刺儿菜 （学名：小蓟）
广泛分布于全国各地，具有细小的尖刺，嫩叶可食用，营养丰富，具有药用功效。
刺五加
主要分布于中国北方地区，如黑龙江、吉林、辽宁、河北和山西等地。
身上密密麻麻的尖刺，民间俗称“一百针”。
簕菜
野生植物，嫩尖有刺但不扎手，味道苦涩但回甘，可清炒或煲汤。
野刺苋
嫩叶可炒食或做馅包饺子，营养丰富，含有大量粗蛋白质。
刺苋菜
一年生苋科草本，叶腋位置有针状硬刺，部分苞片变形成刺。
刺薹
生长在荒野中的带刺灌木状植物，青嫩的刺薹茎秆可以食用。
刺老芽
国内及国际上都享有盛誉，是主要的出口野菜品种之一。
刺菜蓟 （Cardoon）
菊科多年生草本植物，学名为Cynara cardunculus，原产于欧洲南部和北非，用作蔬菜。
拉拉秧
带有小刺的野菜，可用于活血化瘀和止血。
苦苣菜
常见的蔬菜，具有一定的药用价值。
这些蔬菜通常具有独特的风味和营养价值，有的还兼具药用功效。在食用时，需要注意去除刺，以免受伤
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评论列表（4条）
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本文概览：带刺的蔬菜包括：刺儿菜 （学名：小蓟） 广泛分布于全国各地，具有细小的尖刺，嫩叶可食用，营养丰富，具有药用功效。刺五加 主要分布于中国北方地区，如黑龙江、吉林、辽宁、河北和山西等地。 身上密密麻麻的尖刺，民间俗称“一百针”。簕菜 野生植物，嫩尖有刺但不扎手，味道苦涩但回甘，可清炒或煲汤。野刺苋 嫩叶可炒食或做馅包饺子，营养丰富，含有大量粗蛋白质。刺苋菜 一年生苋科草本，叶腋位置有针状硬刺，部分苞片变形成刺。刺薹 生长在荒野中的带刺灌木状植物，青嫩的刺薹茎秆可以食用。刺老芽 国内及国际上都享有盛