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功能性食品是指那些具有特定营养保健功能,适宜于特定人群食用,不以治疗疾病为目的的食品。它们通常具备以下特点:
营养补充剂类 :如维生素片、矿物质补充剂等。
功能性油脂类 :如富含ω-3脂肪酸的鱼油。
益生菌类 :含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌的食品。
膳食纤维类 :如菊粉等。
肽与蛋白质类 :如大豆肽等。
植物提取物类 :如银杏叶提取物等。
蜂产品类 :如蜂王浆等。
增强体质类 :增强免疫能力、激活淋巴系统等。
预防疾病类 :有助于预防高血压、糖尿病、冠心病等疾病。
恢复健康类 :如控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等。
调节身体节律类 :影响神经中枢、神经末梢、摄取与吸收功能等。
延缓衰老类 :有助于延缓衰老过程。
功能性食品有时也称为保健品食品,其范围广泛,包括日常功能性食品和特殊功能性食品,根据科技含量分类,可分为第一代、第二代和第三代产品。
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本文概览:功能性食品是指那些具有特定营养保健功能,适宜于特定人群食用,不以治疗疾病为目的的食品。它们通常具备以下特点:营养补充剂类 :如维生素片、矿物质补充剂等。功能性油脂类 :如富含ω-3脂肪酸的鱼油。益生菌类 :含有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌的食品。膳食纤维类 :如菊粉等。肽与蛋白质类 :如大豆肽等。植物提取物类 :如银杏叶提取物等。蜂产品类 :如蜂王浆等。增强体质类 :增强免疫能力、激活淋巴系统等。预防疾病类 :有助于预防高血压、糖尿病、冠心病等疾病。恢复健康类 :如控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能