开设酒吧需要准备以下证件和物品：

证件类

营业执照 ：需要准备身份证明、租赁合同、公司章程等材料，前往本地市场监督管理部门申请。

食品经营许可证 ：需要对食品加工和储存环境进行严格检查和评估。

卫生许可证 ：确保店内所有工作人员都办理健康证，保证顾客饮食安全。

消防许可证 ：酒吧人员密集，消防设施和疏散通道必须符合规定。

排污许可证 ：向所属环保局申请，确保酒吧运营符合环保要求。

娱乐场所经营许可证 （如果适用）：如果酒吧提供歌舞娱乐服务，需要办理此许可证。

酒类销售许可证 ：如果酒吧销售酒类，还需要办理此许可证。

个体工商户开业登记申请书 ：用于申请营业执照。

环保证（噪音排水） ：确保酒吧运营符合环保要求。

安全许可证 ：确保酒吧运营安全。

市政广告证 （招牌许可证）：用于招牌的合法设置。

工商税务登记证 ：整合工商和税务的相关手续。

开业物品清单

饮品 ：根据酒吧定位准备相应数量的啤酒、红酒等。

杯具 ：包括威杯、直耳杯、红酒杯等。

小食 ：如爆米花、虾片、薯条等。

清洁用品 ：口布、小方巾、冰夹、吧勺等。

家具 ：桌子、凳子等，根据酒吧布局设计。

员工服装 ：吧员、服务员、保安、保洁、大堂经理等的服装。

收银系统 ：收银机及相关设备。

酒吧设备 ：包括冰箱、厨房设备、音响设备等。

装饰品 ：如桌布、垃圾桶、装饰小伞等。

清洁工具 ：大垃圾袋、杯垫盒、记时器等。

厨房用具 ：如砧板、刀、开罐器、榨汁机等。

酒吧专用工具 ：如调酒壶、量酒器、冰桶等。

请根据上述清单准备相应的物品和手续，以确保酒吧顺利开业。需要注意的是，具体所需物品和手续可能因地区而异，建议提前咨询当地相关部门获取最新信息