春节期间，许多餐馆会放假，但仍有部分餐厅会照常营业，为顾客提供餐饮服务。以下是一些在春节期间正常营业的餐馆信息：

火锅类

鲜牛记潮汕牛肉火锅

地址 ：慧中北路安慧北里雅园1号楼

特色 ：现切牛肉，全牛宴，透明厨房

营业时间 ：未提及

官也街澳门火锅

地址 ：国贸商城3期B座北区七层7001号

特色 ：澳门鸡脚猪骨煲，多种涮菜

营业时间 ：未提及

海底捞火锅

悠方店

营业时间 ：未提及

观前街店

营业时间 ：1月31日（大年三十）和2月1日（初一）10:00-20:00，其他时间正常营业

苏雅路店

营业时间 ：1月31日（大年三十）和2月1日（初一）10:00-18:00，其他时间正常营业

平江万达店

营业时间 ：1月31日（大年三十）和2月1日（初一）9:00-16:00，其他时间正常营业

繁花中心店

营业时间 ：1月31日（大年三十）10:00-20:00，其他时间正常营业

中餐类

港悦茶餐厅·辽宁路香园店

地址 ：辽宁路2355号

特色 ：年夜饭，包房，宴会厅

营业时间 ：春节期间正常营业

长春高新益田福朋喜来登酒店

地址 ：硅谷大街5666号

特色 ：年夜饭，抽奖

营业时间 ：春节期间正常营业

海鲜类

常常满闽菜·海鲜大排档

地址 ：厦门轮渡海后路春光酒店一楼

特色 ：姜母鸭，海鲜炒面线，花生汤

营业时间 ：春节期间正常营业

其他特色餐厅

傲客夜食·夜宵烤鱼烧酒配

地址 ：厦门市思明区后江埭路29号

营业时间 ：2月8日-2月13日 11:00-14:00； 17:30-22:00

都会俱乐部·青藤阁餐厅

地址 ：湖里区江头北路32号

营业时间 ：大年初一至初六20:00打烊 除夕：17:00开餐

CHIC1699远洋私厨

地址 ：环岛东路1705号JFC品尚中心C馆3楼

营业时间 ：春节期间照常营业 （11:00-14:00； 17:00-21:00） 除夕：第一轮16:30-18:40 第二轮19:00-21:30

请注意，上述信息可能不全面，建议在前往前通过电话或其他方式确认营业时间。另外，由于营业时间可能会有变动，建议提前联系餐厅确认