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药膳学的内容有哪些，在线求解答
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药膳学是一门研究如何将中药材与食物合理搭配，制作出既美味又具有保健和治疗作用的膳食的学科。其内容主要包括以下几个方面：
专业基础课程 ：
中医学
中药与方剂
中医临床概要
营养学
食品营养与卫生
中医养生概要
食品质量与安全
专业核心课程 ：
药膳与食疗基础
药膳与食疗技术
中医体质评估与应用
中药炮制技术
特殊人群营养
常用烹饪技术
快消品药膳及现代药膳制作技术
药膳学的研究对象 ：
营养的“食”
具有治疗作用的“药”
药与食结合形成的特殊膳饮——“药膳”
药膳学的任务 ：
研究药膳的来源、发展、理论、应用及开发
药膳的应用范围 ：
不同体质人群
四季药膳
不同年龄人群
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“择天记徐有容”！
希望本篇文章《药膳学的内容有哪些》能对你有所帮助！
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本文概览：药膳学是一门研究如何将中药材与食物合理搭配，制作出既美味又具有保健和治疗作用的膳食的学科。其内容主要包括以下几个方面：专业基础课程 ： 中医学 中药与方剂 中医临床概要 营养学 食品营养与卫生 中医养生概要 食品质量与安全专业核心课程 ： 药膳与食疗基础 药膳与食疗技术 中医体质评估与应用 中药炮制技术 特殊人群营养 常用烹饪技术 快消品药膳及现代药膳制作技术药膳学的研究对象 ： 营养的“食” 具有治疗作用的“药” 药与食结合形成的特殊膳饮——“药膳”药膳学的任务 ： 研究药膳的来源、发展、理论、应用及开