园艺专业考研的方向主要包括：

园林植物种质资源研究 ：研究栽培园林植物和野生花卉种质资源，进行品种分类和亲缘关系研究。

园林植物应用研究 ：包括植物配置、园林植物设计、造景、盆景、干花等。

园林植物遗传与育种 ：研究传统与现代园林植物遗传与育种的理论与技术，以及新品种的培育与开发。

园林植物栽培、繁殖、养护、管理 ：研究切花及盆花现代化生产技术和花卉产业化。

园林植物生理研究 ：研究花期调控、抗性生理、花卉采后生理及贮运保鲜。

园林植物生态及环境学研究 ：研究生态旅游及森林旅游。

园艺植物生理与生态学 ：研究园艺植物的生理和生态特性。

园艺遗传育种与种质创新 ：研究园艺植物的遗传规律和种质资源的创新。

园艺资源与环境利用 ：研究园艺植物与环境的关系及其利用。

园艺设施与装备工程 ：研究园艺植物的栽培设施和装备技术。

果树学 ：研究果树的栽培与生理、遗传育种、生物技术、果品采后生理与保鲜技术等。

蔬菜学 ：研究蔬菜的生长发育、遗传规律、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等。

风景园林 ：研究风景园林规划、区域规划、植物学等方面的知识和技能。

植物保护 ：研究植物病害的病原、发生、发展以及防治。

城市规划与设计 ：研究城乡物质环境空间形态的控制与引导、土地使用与开发、道路与交通、市政与服务设施、住房与社区、生态控制与环境保护、遗产保护与城市更新、地域文化与城乡风貌等内容。

园艺教育资源与管理 ：培养学生园艺教育资源管理能力。

观赏园艺 ：研究观赏植物的栽培与应用。

推荐的考研院校包括中国农业大学、天津农学院、北京农学院、华南农业大学、扬州大学等。

您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的方向进行深入研究。