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答精选答案
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2. 尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。
3. 锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。
答其他回答（4条）
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jason杨洋
2026-09-30 07:51:03
肉丝可以配：包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
如肉类需和其他素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒七分熟就要上盘待用；等煸炒完素菜之后再倒入锅中一起翻炒，然后出锅。这样不容易因煸炒时间太长导致肉质变老。
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夏蝉冬雪
2026-09-30 07:51:03
r我最喜欢的就是炒肉，青椒、辣椒、丝瓜、豆角都是最好的配菜，
辣椒炒肉
辣椒炒肉也叫小炒肉，
芹菜炒肉
芹菜是一种常见的蔬菜，
蒜薹炒肉
蒜薹是一种季节性的蔬菜
肉末炒青豆
马上进入9月份了，这是一道8月份最该吃的菜，
青椒炒肉丝
这种青椒微辣，就是那种农家种植的菜椒，非常多脆嫩，
我是食味菜谱，热爱美食.
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諪留caixin
2026-09-30 07:51:03
有很多菜都很适合炒肉的。蒜才这个我们都是常吃的。小时候家里来个人总是整一大桌子菜，唯独蒜才炒肉我是最爱吃的。大辣椒，平时最不爱吃的就是大辣椒了，但是大辣椒胡萝卜再加上肉一起炒味道好极了。大辣椒和胡萝卜对我们的眼睛超好。孕妇吃这道菜对宝宝的视网膜发育会很好的。
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圣无殇
2026-09-30 07:51:03
白菜，香菇，土豆，青椒，鸡蛋，菜头，鲜蘑，香菇，油菜，胡萝卜，豆角，黄瓜，豆芽菜，绿豆芽，黄豆芽，金针菇，
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“wuhu”！
希望本篇文章《什么菜适合炒肉》能对你有所帮助！
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本文概览：原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。做法1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。2. 尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。3. 锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。