问问题描述
烘焙有哪些种类，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
烘焙是一种将食材通过加热处理来制作食品的技术，其种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的烘焙种类：
面包类 ：
法式长棍面包（Baguette）
白面包
杂粮面包（燕麦、小麦、亚麻籽等）
黑麦面包
土司
奶油面包
蛋糕类 ：
戚风蛋糕
海绵蛋糕
乳化蛋糕
无水蛋糕
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
饼干类 ：
曲奇饼干
夹心饼干
薄脆饼干
奶油麻花
天津麻花
糕点类 ：
肉松酥
蛋黄酥
蛋挞
月饼
老婆饼
其他类别 ：
麻饼类（酥皮、软皮、奶油麻饼等）
蛋卷类（奶油、虎皮、香草蛋卷等）
烧饼类（山西、哈尔滨、油酥烧饼等）
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“xxyxxb过”！
希望本篇文章《烘焙有哪些种类》能对你有所帮助！
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本文概览：烘焙是一种将食材通过加热处理来制作食品的技术，其种类繁多，可以根据不同的分类标准进行划分。以下是一些常见的烘焙种类：面包类 ： 法式长棍面包（Baguette） 白面包 杂粮面包（燕麦、小麦、亚麻籽等） 黑麦面包 土司 奶油面包蛋糕类 ： 戚风蛋糕 海绵蛋糕 乳化蛋糕 无水蛋糕 芝士蛋糕 慕斯蛋糕饼干类 ： 曲奇饼干 夹心饼干 薄脆饼干 奶油麻花 天津麻花糕点类 ： 肉松酥 蛋黄酥 蛋挞 月饼 老婆饼其他类别 ： 麻饼类（酥皮、软皮、奶油麻饼等） 蛋卷类（奶油、虎皮、香草蛋卷等） 烧饼类（山西、哈尔滨、油