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1,准备原料。
使用滴滤咖啡制作摩卡需要这些:250g滴滤咖啡半杯牛奶1汤匙(15g)可可粉1汤匙(15g)温水糖(可选)打发的奶油和可可(用作顶部装饰,可选)2想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有,也可用速溶咖啡,但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。
4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。
3用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉,在小碗里混合。每杯摩卡需要2汤匙(30g)。
4在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满,留点空间给牛奶。
5在炉子上或微波炉里加热牛奶。根据你的马克杯大小,需要1/3-1/2杯的牛奶。牛奶的最佳温度是60-70摄氏度。温度再高口感不佳。
6用热牛奶填满马克杯。如果有奶泡,则用勺子慢慢加在摩卡上。如果你喜欢吃甜,可以先加1茶匙糖再加奶泡。
7用打发的奶油作顶部装饰,撒些可可粉,就可以享用了。巧克力糖浆、焦糖糖浆、肉桂糖或砂糖也不错。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“黎黎原上咩”!
希望本篇文章《自制魔胴咖啡》能对你有所帮助!
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本文概览:1,准备原料。使用滴滤咖啡制作摩卡需要这些:250g滴滤咖啡半杯牛奶1汤匙(15g)可可粉1汤匙(15g)温水糖(可选)打发的奶油和可可(用作顶部装饰,可选)2想喝多少咖啡就煮多少。最好使用正宗的高浓度深烘焙咖啡。如果没有,也可用速溶咖啡,但滴滤咖啡比速溶的口感好得多。4汤匙咖啡粉配170ml水的浓度及以上可称为高浓度。3用温水和甜可可粉制作巧克力糖浆。相同比例的水和可可粉,在小碗里混合。每杯摩卡需要2汤匙(30g)。4在马克杯里混合巧克力糖浆和咖啡。咖啡和糖浆等比例增加。不要倒满,留点空间给牛奶。5在炉