院和系在高等教育机构中有着不同的角色和定义，以下是它们之间的主要区别：

定义 ：

系 ：高等学校按照专业性质设置的教学行政组织。

学院 ：主要指门类科目较少、专业性强的高等教育机构，可以独立存在，也可以作为大学下属的二级学院或与其他社会组织合作设置的独立学院。

分类 ：

系 ：按照专业类别，一个高等学校可以分设若干个系，系下面设一个或几个性质相近的专业。

学院 ：学院可以作为独立的学校，同时很多大学也拥有自己下属的二级学院或普通高等学校与国家机构以外的社会组织或者个人合作设置的独立学院。

规模与独立性 ：

规模 ：学院在规模上通常大于系，拥有更多的专业、师生人数、设备设施和建筑占地面积。

独立性 ：学院可以是独立的学校，而系则是依托于学校。

功能与任务 ：

系 ：主要承担组织教学和人才培养，具体科研项目及实验室建设等任务。

学院 ：功能及承担的任务比系更广泛，扩展到高层次人才培养、学科建设、科学研究及科技开发等领域，并具有更显著的社会服务功能。

制度 ：

学院制度 ：在学校下面设置各个学院，学院下面设置系，系下面设置专业，专业下面是班级。

系制 ：在学校下面设置系，系下面设置专业，专业下面是班级。

总结：

定义 ：系是专业性质的教学行政组织，学院是专业性强的教育机构，可以独立或作为大学下属单位存在。

分类 ：系按专业类别设置，学院可独立或作为大学二级学院存在。

规模与独立性 ：学院规模较大，独立性强；系规模较小，依赖于学校。

功能与任务 ：学院功能更广泛，包括人才培养、学科建设和科研等；系主要承担教学和人才培养。

制度 ：学院制度和系制是两种不同的组织管理模式。

根据这些区别，可以更好地理解院和系在高等教育体系中的不同地位和作用。