问问题描述
牛奶和生乳有什么区别，求路过的大神指点，急！
答精选答案
生牛乳和牛奶的主要区别包括：
来源不同 ：
生牛乳是从奶牛身上直接挤出的牛奶，未经加工处理。
牛奶通常指经过加工处理，如巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶。
外观不同 ：
生牛乳通常比较粘稠，流动性弱。
牛奶是流动性强的白色液体。
营养价值不同 ：
生牛乳的营养价值较高，因为未经加工，含有更多原始营养成分。
牛奶在加工过程中可能损失部分营养成分，但加工有助于提高安全性。
食用方式不同 ：
生牛乳由于含有细菌，需要加热灭菌后才能安全饮用。
牛奶经过杀菌处理，可以直接饮用。
功能不同 ：
生牛乳具有促进消化、增强免疫力等作用。
牛奶是钙的良好来源，有利于骨骼健康。
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本文概览：生牛乳和牛奶的主要区别包括：来源不同 ： 生牛乳是从奶牛身上直接挤出的牛奶，未经加工处理。 牛奶通常指经过加工处理，如巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶。外观不同 ： 生牛乳通常比较粘稠，流动性弱。 牛奶是流动性强的白色液体。营养价值不同 ： 生牛乳的营养价值较高，因为未经加工，含有更多原始营养成分。 牛奶在加工过程中可能损失部分营养成分，但加工有助于提高安全性。食用方式不同 ： 生牛乳由于含有细菌，需要加热灭菌后才能安全饮用。 牛奶经过杀菌处理，可以直接饮用。功能不同 ： 生牛乳具有促进消化、增强免疫力等作用。