物流和货运的主要区别体现在以下几个方面：

服务范围 ：

物流服务通常包括货物的运输、仓储、装卸、信息处理、配送等多个环节，形成标准化体系，并在行业内推广实施。

货运主要是指货物的运输，是物流的一个基础组成部分。

运输速度与时效性 ：

物流服务在时间上具有刚性，要求准时到位，强调快速响应和高效运作。

货运服务通常注重速度和时效性，尤其是快运和快递服务，以满足对时间敏感的运输需求。

运输模式 ：

物流服务在计划安排上具有灵活性，能够根据生产和销售的节奏进行调整。

货运服务则更加准点，定时发车、派件及签收。

运输的货物类型 ：

物流服务能够运输大件货物、不规则货物、危险品等，具有更广泛的运输能力。

货运服务通常运输小件货物，并且有些国家明令禁止的物品不能运输。

服务目标 ：

物流服务旨在不断满足客户需求，帮助客户制定经营策略，具有主动性和导向作用。

货运服务通常是以客户指示为出发点，相对被动。

技术与信息管理 ：

现代物流服务采用先进的管理技术，依赖信息交换和处理技术与设备。

传统货运主要依赖货运设备和客户自行提供的信息。

增值服务 ：

物流服务可能提供包括全球订货与供货、包装、协助清关、缴纳关税等增值服务。

货运服务在增值服务方面通常较为简单，个性化服务较少。

网络建设 ：

现代物流服务需要完善的物流网络，以支持供应链管理和运输服务。

货运服务虽然也依赖网络，但不如物流服务对网络的要求高。

总结来说，物流是一个综合性的服务行业，强调效率、灵活性和客户服务，而货运则更侧重于货物的运输本身。两者在现代经济活动中相辅相成，共同支持供应链的顺畅运作