问问题描述
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答精选答案
鳜鱼和鲈鱼的区别主要体现在以下几个方面：
科属区别 ：
鲈鱼属于鲈形目真鲈科花鲈属。
鳜鱼属于鲈形目鮨科鳜属。
体型区别 ：
鲈鱼体型长且侧扁，一般体重在0.4-1千克，最大可达15公斤以上。
鳜鱼身体侧扁，背部隆起，一般体重在0.5公斤左右，大者可达1.5-2公斤。
生活环境区别 ：
鲈鱼有的生活在海水中，有的生活在河口附近，有时也会进入淡水。
鳜鱼是淡水鱼，一直生活在淡水之中。
外观特征区别 ：
鲈鱼体表呈褐色，臀鳍橘红色，无斑纹。
鳜鱼体色黄或淡绿，腹部灰白色，体侧有黑色垂直条斑和小斑块。
口感区别 ：
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少，无腥味，味道鲜美。
鳜鱼肉白丰硕细嫩，口感较实有弹性，无肌间刺。
价格区别 ：
鳜鱼的价格通常比鲈鱼贵，因为饲养成本较高。
产地区别 ：
鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地。
鳜鱼分布较广，除青藏高原外，分布于全国主要水系。
以上就是鳜鱼和鲈鱼的主要区别
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鳜鱼和鲈鱼有什么区别》能对你有所帮助！
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本文概览：鳜鱼和鲈鱼的区别主要体现在以下几个方面：科属区别 ： 鲈鱼属于鲈形目真鲈科花鲈属。 鳜鱼属于鲈形目鮨科鳜属。体型区别 ： 鲈鱼体型长且侧扁，一般体重在0.4-1千克，最大可达15公斤以上。 鳜鱼身体侧扁，背部隆起，一般体重在0.5公斤左右，大者可达1.5-2公斤。生活环境区别 ： 鲈鱼有的生活在海水中，有的生活在河口附近，有时也会进入淡水。 鳜鱼是淡水鱼，一直生活在淡水之中。外观特征区别 ： 鲈鱼体表呈褐色，臀鳍橘红色，无斑纹。 鳜鱼体色黄或淡绿，腹部灰白色，体侧有黑色垂直条斑和小斑块。口感区别 ： 鲈鱼