问问题描述
卤素菜属于热食类么，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
卤素菜通常属于温食类，而不是热食类。
热食一般指的是通过高温加热或烹调的食物，如煮、炒、烤等。而卤素菜则是将蔬菜、豆腐等食材放入卤汁中慢慢浸泡，以使其吸收卤汁的味道，达到美味的效果。
答其他回答（1条）
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笔下巾帼
2026-09-30 07:38:57
卤菜属于凉菜不属于热菜。
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评论列表（4条）
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本文概览：卤素菜通常属于温食类，而不是热食类。热食一般指的是通过高温加热或烹调的食物，如煮、炒、烤等。而卤素菜则是将蔬菜、豆腐等食材放入卤汁中慢慢浸泡，以使其吸收卤汁的味道，达到美味的效果。