问问题描述
答精选答案
1、海带：海带属于一种含铁比较高的蔬菜。
同时海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，很容易被人体吸收。
2、菠菜：菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。
3、黑木耳：黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现，黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。同时黑木耳还有很好的抗氧化功能，能有效增强机体免疫功能。
4、紫菜：紫菜是一种营养价值很高的海中作物，含有丰富的铁。同时食用紫菜也可以补充身体里的铁元素，起到补铁补血的功效
答其他回答（4条）
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Micheeri米希儿
2026-09-30 07:38:46
含铁高的蔬菜有很多，比如说菠菜，芹菜，油菜，木耳，紫菜，韭菜等，这些蔬菜能为人体提供丰富的铁，满足人体对铁的需要，促进人体的造血，对缺铁性贫血具有较好的防止作用。
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酒仙子彭怡静
2026-09-30 07:38:46
市场上常见蔬菜中，含铁最多的是菠菜。此外一些海产品中含铁也非常丰富，比如常见的海带，紫菜等。另外黑木耳也是含铁非常丰富的一种食材
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种梦音乐D
2026-09-30 07:38:46
含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。
新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高
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单机达人
2026-09-30 07:38:46
菠菜、芹菜、西兰花、芦笋和蘑菇都含铁较多。因为这些蔬菜中含有丰富的叶绿素和其他维生素和矿物质，这些有助于促进铁的吸收，并提供人体所需的养分。此外，这些蔬菜也是健康饮食的重要组成部分，每天摄入适量的蔬菜能够提高身体免疫力、预防疾病等等。所以，多吃这些含铁丰富的蔬菜对于保持健康和防止营养缺乏都是十分有益的。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“水问秋”！
希望本篇文章《什么蔬菜含铁多》能对你有所帮助！
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本文概览：1、海带：海带属于一种含铁比较高的蔬菜。同时海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁、锌以及维生素等，很容易被人体吸收。2、菠菜：菠菜也是一种含铁比较高的蔬菜。同时菠菜中也含有较为丰富的维生素C、维生素A等营养元素。3、黑木耳：黑木耳也是一种含铁比较高的蔬菜。研究发现，黑木耳含铁量比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。同时黑木耳还有很好的抗氧化功能，能有效增强机体免疫功能。4、紫菜：紫菜是一种营养价值很高的海中作物，含有丰富的铁。同时食用紫菜也可以补充身体里的铁