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酸奶酸奶饮品有什么区别，求高手给解答
答精选答案
酸奶和酸奶饮料的主要区别在于原料、营养成分、以及发酵过程。以下是它们之间的主要差异：
原料 ：
酸奶通常由全脂牛奶和乳酸菌发酵而成。
酸奶饮料可能由牛奶或奶粉、糖、果汁、香料和其他添加剂加工配制而成。
营养成分 ：
酸奶含有较高的蛋白质（约2.5克/100克）、脂肪（约2.7克/100克）和钙（约118毫克/100克）。
酸奶饮料的蛋白质含量较低（约1克/100克），脂肪和钙含量也相对较低，并且可能含有较多的糖分和添加剂。
发酵过程 ：
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，含有活性乳酸菌，对人体有益。
酸奶饮料可能不含有活性乳酸菌，或者益生菌数量不足以发挥与酸奶相同的健康效益。
产品标准 ：
酸奶有特定的国家标准GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》。
酸奶饮料的标准为GB/T 21732-2008《含乳饮料》。
口感和保存 ：
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“日见云”！
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本文概览：酸奶和酸奶饮料的主要区别在于原料、营养成分、以及发酵过程。以下是它们之间的主要差异：原料 ： 酸奶通常由全脂牛奶和乳酸菌发酵而成。 酸奶饮料可能由牛奶或奶粉、糖、果汁、香料和其他添加剂加工配制而成。营养成分 ： 酸奶含有较高的蛋白质（约2.5克/100克）、脂肪（约2.7克/100克）和钙（约118毫克/100克）。 酸奶饮料的蛋白质含量较低（约1克/100克），脂肪和钙含量也相对较低，并且可能含有较多的糖分和添加剂。发酵过程 ： 酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，含有活性乳酸菌，对人体有益。 酸奶饮料可能不