问问题描述
浓缩和原汁有什么区别，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
浓缩汁和原汁的主要区别在于它们的制作工艺、浓度以及添加物的不同：
工艺不同 ：
原汁 ：是将水果或水果的可食用部分通过打浆工艺制成的含汁液、未发酵的浆状产品。
浓缩汁 ：是在水果榨成原汁后，采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分制成的浓缩汁液产品。
浓度不同 ：
原汁 ：浓度较高，因为经过高效的脱水处理。
浓缩汁 ：浓度较原汁低，但高于普通果汁，因为经过适度的脱水处理。
添加物不同 ：
原汁 ：基本不添加食品添加剂和色素。
浓缩汁 ：相比果汁较少添加食品添加剂和色素，但相比于原浆，可能会添加更多。
需要注意的是，浓缩汁在制作过程中可能会因为高温和真空技术而损失一些挥发性营养物质，而且为了恢复其浓度，可能会添加一定量的水，这可能会影响其营养价值和口感。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“叶鸣”！
希望本篇文章《浓缩和原汁有什么区别》能对你有所帮助！
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本文概览：浓缩汁和原汁的主要区别在于它们的制作工艺、浓度以及添加物的不同：工艺不同 ： 原汁 ：是将水果或水果的可食用部分通过打浆工艺制成的含汁液、未发酵的浆状产品。 浓缩汁 ：是在水果榨成原汁后，采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水分制成的浓缩汁液产品。浓度不同 ： 原汁 ：浓度较高，因为经过高效的脱水处理。 浓缩汁 ：浓度较原汁低，但高于普通果汁，因为经过适度的脱水处理。添加物不同 ： 原汁 ：基本不添加食品添加剂和色素。 浓缩汁 ：相比果汁较少添加食品添加剂和色素，但相比于原浆，可能会添加更多。需要注意的是