问问题描述
炖排骨哪八种调料，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
炖排骨的材料有：玉米，胡萝卜，豆角，姜，桂皮，八角，花椒，白糖和盐等。
主料排骨500克。玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角掰成5厘米长的段，姜切成片，各种香料放入炖煮包中；锅中烧水，水开后放入排骨，大火至出现浮沫，捞出洗净，重新放入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。加入白糖，姜片，和炖煮包，加盖用中火慢炖。煮40分钟后加入豆角，玉米，胡萝卜，继续煮10分钟，加入适量的盐调味即可
答其他回答（1条）
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青萌JIE
2026-09-30 07:36:28
炖排骨放姜、花椒盐鸡精、味精、还番茄、山药、玉米。茴香是大家平时在烹煮菜肴的时候用的比较多的一种香料，其实在炖排骨汤的时候，也可以在焯水排骨的时候，在里面加入一些茴香。因为茴香有特殊的香味，而且可以去除排骨当中的腥气的味道。所以加入了茴香的排骨汤，炖出来会更加的香，喝上去也更加的美味。
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评论列表（4条）
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本文概览：炖排骨的材料有：玉米，胡萝卜，豆角，姜，桂皮，八角，花椒，白糖和盐等。主料排骨500克。玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角掰成5厘米长的段，姜切成片，各种香料放入炖煮包中；锅中烧水，水开后放入排骨，大火至出现浮沫，捞出洗净，重新放入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准。加入白糖，姜片，和炖煮包，加盖用中火慢炖。煮40分钟后加入豆角，玉米，胡萝卜，继续煮10分钟，加入适量的盐调味即可