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答精选答案

豌豆和蚕豆是两种不同的豆类,它们在科属、起源、外观、营养价值等方面都有所区别:
科属区别 :
蚕豆属于豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种。
豌豆属于豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、豌豆种。
起源区别 :
蚕豆原产于欧洲地中海沿岸,后由张骞引入中国,主要分布在长江以南。
豌豆起源于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,在中国有2000多年的栽培历史。
别名区别 :
蚕豆的别名有罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等。
豌豆的别名有麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。
外观区别 :
蚕豆的荚果肥厚,长5-10厘米,宽2-3厘米,种子长方圆形,中间内凹,种皮革质,青绿色至棕褐色。
豌豆的荚果为长椭圆形,种子圆形或椭圆形,干后变为黄色。
营养价值不同 :
蚕豆富含蛋白质、钙、铁等矿物质,淀粉含量高,脂肪含量低,且含有维生素和尼克酸。
豌豆含有大量维生素B、C、K、E以及钙、铁等矿物质,具有较全面而均衡的营养。
花果期区别 :
蚕豆的花期在每年的四月份到五月份之间,果实在五月份到六月份成熟。
豌豆的花期从六月份开始,七月份结束,果实在七月份到九月份生长成熟。
以上就是豌豆和蚕豆的主要区别
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评论列表(4条)
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本文概览:豌豆和蚕豆是两种不同的豆类,它们在科属、起源、外观、营养价值等方面都有所区别:科属区别 : 蚕豆属于豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种。 豌豆属于豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、豌豆种。起源区别 : 蚕豆原产于欧洲地中海沿岸,后由张骞引入中国,主要分布在长江以南。 豌豆起源于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,在中国有2000多年的栽培历史。别名区别 : 蚕豆的别名有罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等。 豌豆的别名有麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆等。外观区别 : 蚕豆的