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潮汕名菜什么,这个怎么解决啊?快急疯了?
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潮州菜,也称潮菜,发源于广东潮汕地区(汕头、潮州、揭阳、汕尾),因“色、香、味、型”并美而饮誉中外,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,已有千年的历史。
食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,“食在广州、味在潮州”享誉海内外。
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八宝素菜
八宝素菜荤做是潮州菜的一大特点,而“八宝素菜”就是潮州素菜中的代表。这道菜品看似普通又不普通,见菜不见肉,其历史悠久,由唐宋时期慢慢演绎而出,“有味使之出,无味使之入”的境地,所以深入人心
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本文概览:潮州菜,也称潮菜,发源于广东潮汕地区(汕头、潮州、揭阳、汕尾),因“色、香、味、型”并美而饮誉中外,是中国四大菜系之粤菜的主干与代表,已有千年的历史。食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美,“食在广州、味在潮州”享誉海内外。