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1.覃斗芒果:覃斗芒果核小肉厚、纤维少,营养丰富,主产区地处雷州半岛西海岸,属典型的北热带海洋季风气候。
2.糯米甜糟:糯米甜糟也叫做甜糟,在本地历史悠久,十分盛行。味道醇甜,以糯米,酒饼为原料制作。
3. 雷州青枣:雷州青枣呈椭圆形,果皮光滑,呈淡绿色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小,肉质脆嫩、清甜多汁,口感佳,风味独特。
4. 雷州狗肉煲:雷州狗肉煲是广东省雷州地区特色传统名菜,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,象狗肉这种“上不了席面”的菜肴你可以在雷州半岛的湛江品尝到。
5. 雷州虾饼:虾饼是雷州人非常喜欢的小吃,驻足虾饼档前,只见档主熟练地抄勺填料,热油煎炸
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英利烧猪
英利烧猪是广东省雷州市英利镇的传统名菜,皮色光滑,又香又脆,肉质细腻,又嫩又滑,香润可口,是餐桌上一道美味。整猪脱毛洗净晾干后,将配制的五香粉、姜、葱、蒜、盐、醋、糖、味精等佐料按一定比例调配,加上米酒涂抹在猪肉体各个部位浸透肉体1小时,再刷蜂蜜,把光猪放炉中烧烤,刚出炉的烧猪色、香、味均佳,吃起来嫩滑爽口,猪皮酥脆留香,有“原汁原味”的口感。
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希望本篇文章《雷州有什么特产》能对你有所帮助!
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本文概览:1.覃斗芒果:覃斗芒果核小肉厚、纤维少,营养丰富,主产区地处雷州半岛西海岸,属典型的北热带海洋季风气候。2.糯米甜糟:糯米甜糟也叫做甜糟,在本地历史悠久,十分盛行。味道醇甜,以糯米,酒饼为原料制作。3. 雷州青枣:雷州青枣呈椭圆形,果皮光滑,呈淡绿色,果皮薄肉厚,果肉呈乳白色、核小,肉质脆嫩、清甜多汁,口感佳,风味独特。4. 雷州狗肉煲:雷州狗肉煲是广东省雷州地区特色传统名菜,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,象狗肉这种“上不了席面”的菜肴你可以在雷州半岛的湛江品尝到。5. 雷州虾饼:虾饼是雷州人非常喜欢的小吃