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复合果汁与复原果汁的区别,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
答精选答案

复合果汁饮料就是以两种或者两种以上的果汁(浆)、浓缩果汁(浆)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的制品。
复原果汁,把果汁高度浓缩、干燥成果粉或浓缩果汁,再以水等配料再次的还原成果汁,中间高温处理。
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本文概览:复合果汁饮料就是以两种或者两种以上的果汁(浆)、浓缩果汁(浆)为原料,添加或不添加其他食品原辅料和(或)食品添加剂,经加工制成的制品。复原果汁,把果汁高度浓缩、干燥成果粉或浓缩果汁,再以水等配料再次的还原成果汁,中间高温处理。