问问题描述
臊子面到底为何叫臊子，求高手给解答
答精选答案
臊子的意思就是肉丁的意思。
而臊子面中不仅有肉丁，还有鸡蛋，木耳，胡萝卜，蒜苗等各种食材，不仅味道非常好吃，颜色的搭配上和营养上也非常丰富。臊子面也是从长唐代宫廷的长寿面演化而来的，吃起来香而不腻，因此民间便将其命名为臊子面。
答其他回答（1条）
-
法拉希姆
2026-09-30 07:22:44
臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一般都说臊子，而不说卤儿。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。
本文来自作者[半步行走]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/jiaoyuchangshi/202609/2033441.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“半步行走”！
希望本篇文章《臊子面到底为何叫臊子》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：臊子的意思就是肉丁的意思。而臊子面中不仅有肉丁，还有鸡蛋，木耳，胡萝卜，蒜苗等各种食材，不仅味道非常好吃，颜色的搭配上和营养上也非常丰富。臊子面也是从长唐代宫廷的长寿面演化而来的，吃起来香而不腻，因此民间便将其命名为臊子面。