答其他回答（4条）

• 小由体育 问答领域知识达人 2026-09-30 07:22:26

  鸡蛋灌饼啊 好吃营养 ：面粉200克、鸡蛋2个。（我用了3个鸡蛋没用完）葱花适量、油酥适量、盐适量。

  做法：

  1、把温水缓缓倒入1面粉中，边加水边搅拌。用筷子拌成絮状。

  2、用筷子拌成絮状，揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，醒发20分钟，让面团松弛。

  3、鸡蛋，葱花油酥备好，（是前两天做芝麻饼剩下的，油酥做法：取1小碗，加1小勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，锅中烧少量食用油，烧制十分热，稍凉一会，倒入碗中，快速搅匀成油酥。做鸡蛋饼也可以不加五香粉，颜色会好看点哦。

  4、把葱花放入鸡蛋中加少许盐打散备用。

  5、把醒发好的面团用手反复搓揉光滑，再搓成长条状，切成等份的小剂子，擀成长片或椭圆形，抹上油酥。

  6、 把面片对折起来，卷起，把饼胚直立，按扁，擀成薄饼。

  7、平底锅放油，油热后将饼放入，等饼鼓起来，用筷子将饼的一角掀开，将蛋液灌进去，稍等几秒钟。（会有一些从开口处流出，不需要担心。翻面后蛋液预热就会自动粘合了。）

  8、翻面，等到两面都上色，鸡蛋成熟后，即可关火。

  9、在饼上抹上一层甜面酱，放上生菜，随个人喜好加入香肠等材料 ，卷起来就可以吃了。

• 石仙堂 问答领域知识达人 2026-09-30 07:22:26

  【炸鲜奶】

  牛奶250克，白糖30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个

  1.把牛奶，白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。

  2.小火加热，边加热边搅拌，成细腻顺滑的面糊。

  3.容器中刷一层玉米油防粘。

  4.把牛奶糊倒入，刮平表面。

  5.盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏，凝固后取出脱模，切成小长块。

  6.裹一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。

  7.锅中放适量的油，油温五成热，放入牛奶块，炸至金黄即可。

• 初冬很冷 问答领域知识达人 2026-09-30 07:22:26

  制作方法：

  1、先把冰冻的鸡中翅自然解冻。冰冻的鸡中翅比较便宜，容易买到，而新鲜的鸡中翅可不多。

  2、在鸡中翅上划上几下，放入冷水锅里，加点料酒、老姜片、大葱段，开火煮，把鸡中翅里的血水煮出来，把煮好的鸡中翅捞出来。

  3、起热锅，放适量植物油烧热，把鸡中翅一个一个的放到锅里，一个一个慢慢的煎到两面呈金黄色，出锅。

  4、再次起锅，放少许植物油，放入姜片、大葱、辣椒炒几下，放入鸡中翅炒匀。

  5、把准备好的可乐倒进锅里，把鸡中翅大部分没过就行。加点白糖、盐煮，最后收汁，把鸡中翅出锅即可开吃了。

• 成都公共卫生检测 问答领域知识达人 2026-09-30 07:22:26

  大家好，今天，我来给大家推荐一道简单的家常版可乐鸡翅的做法：

  一.配料：鸡翅10个、小瓶可乐一瓶、大蒜2瓣、五香粉少许、食盐少许、生姜两片，味精、鸡精、料酒、味极鲜、胡椒粉、食用油少许。

  二.步骤：

  1. 将买回来的新鲜鸡翅用水清洗干净，将每个鸡翅斜刀划开两道。

  2. 鸡翅放盆，加入少许料酒，鸡精，味精，胡椒粉，食盐，味极鲜，少许蒜末，姜末，搅拌均匀腌制10—15分钟备用。

  3. 锅中加入清水烧开，倒入少许料酒，放入腌好的鸡翅，起沫捞出，用清水将沫冲洗干净。

  4. 锅中加入少许食用油，待油烧热放入鸡翅，小火将鸡翅两边煎至金黄，加入蒜末，姜丝，五香粉稍微翻炒下，然后加入一小瓶可乐，盖好锅盖，小火闷煮10—15分钟。

  5. 改大火收汁，待可乐汁收干，鸡翅表面发金红色关火出锅装盘，（注意：千万不要让可乐糊了，即时翻搅）这样就一道家常版可乐鸡翅制作完成了，希望大家喜欢。