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做月饼用的山梨酸钾是什么东西,求路过的大神指点,急!
答精选答案

做月饼所用的山梨酸钾是防腐剂。
因为根据防疫站要求,像苯甲酸钠一类的防腐剂是不能在月饼中使用,而山梨酸钾是食品防腐剂中比较温和的一种,也比较保险,对人体健康不会造成太大影响。不过即然是防腐剂还是尽量少用,月饼的包装利用脱氧剂脱氧,使月饼在包装袋内形成真空是最保险的
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本文概览:做月饼所用的山梨酸钾是防腐剂。因为根据防疫站要求,像苯甲酸钠一类的防腐剂是不能在月饼中使用,而山梨酸钾是食品防腐剂中比较温和的一种,也比较保险,对人体健康不会造成太大影响。不过即然是防腐剂还是尽量少用,月饼的包装利用脱氧剂脱氧,使月饼在包装袋内形成真空是最保险的