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个人推荐【爽口绿豆芽】1.准备胡萝卜半根，先切成均匀的薄片，码成一排切成细丝。
蒜苗几根，拍散后斜刀切成小段，和胡萝卜放在一起用来配色。豆芽200克放入盆中备用。大蒜几粒，拍散后切成蒜末。
2. 锅内加入适量清水，再加入少许食盐，开大火把水烧开以后，将切好的胡萝卜和蒜苗下入锅中，转中火先焯水10秒钟，再倒入绿豆芽继续焯水30秒，蒜苗胡萝卜和绿豆芽的成熟时间不同，所以要提前下锅，30秒以后把胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒出来，用清水冲洗一下控水备用。
3. 把控干水分的胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒入盆中，加入切好的蒜末，加入食盐2克，味精1克，生抽5克，陈醋2克，最后淋入适量的辣椒红油增加色泽，翻拌均匀后即可装盘。
答其他回答（4条）
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心动张雪迎
2026-09-30 07:21:31
适合夏天吃的家常菜:酸辣土豆丝
原料:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒8颗,葱花少许,醋3汤匙,酱油1汤匙(或者不放),糖2汤匙,盐1/2茶匙。为了提味,还可以选择性的添加鸡精和少许香油。
做法:
1、土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
2、锅中入油加热,放入花椒,待闻到花椒香味时,关火,拣出花椒不用。
3、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
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散人刚哥
2026-09-30 07:21:31
夏天有很多好吃的家常菜。夏季天气炎热，人们的胃口变差，但是有很多清爽健康的家常菜可供选择，尤其是以凉拌、煮汤、煮粥、水果为主的清爽菜肴，这些菜品不仅口感美味而且易于消化吸收，营养价值高。例如凉拌黄瓜、凉拌莴笋、水果沙拉、冬瓜煮排骨、紫菜蛋花汤、茶树菇汤、西瓜汁等，这些食品不仅易制作，而且味道鲜美，营养丰富，是夏季日常饮食中不可或缺的选择。
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伊邪那岐YXNQ
2026-09-30 07:21:31
红烧肉炖茄子 这道红烧肉炖茄子,肥而不腻入口超解馋,保准让你越吃越香。 食材:五花肉400克、茄子1个、八角2粒、生抽2勺、老抽半勺、盐1勺、鸡精少许 做法:
1、五花肉切厚片,茄子切成大块。
2、将五花肉加入生抽、老抽抓匀腌制5分钟。
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孝昌槐荫论坛
2026-09-30 07:21:31
夏季天气炎热，适合吃清淡一点的家常菜，肉丝炒青椒，清蒸鱼，凉拌黄瓜，白斩鸡，切牛肉，长豆炒茄子，鸡毛菜鸡蛋汤等等，这些都是适合夏季吃的家常菜。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“drhkd”！
希望本篇文章《夏天有什么好吃的家常菜》能对你有所帮助！
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本文概览：个人推荐【爽口绿豆芽】1.准备胡萝卜半根，先切成均匀的薄片，码成一排切成细丝。蒜苗几根，拍散后斜刀切成小段，和胡萝卜放在一起用来配色。豆芽200克放入盆中备用。大蒜几粒，拍散后切成蒜末。2. 锅内加入适量清水，再加入少许食盐，开大火把水烧开以后，将切好的胡萝卜和蒜苗下入锅中，转中火先焯水10秒钟，再倒入绿豆芽继续焯水30秒，蒜苗胡萝卜和绿豆芽的成熟时间不同，所以要提前下锅，30秒以后把胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒出来，用清水冲洗一下控水备用。3. 把控干水分的胡萝卜、蒜苗、绿豆芽倒入盆中，加入切好的蒜末，加入食