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答精选答案
黑糯米不是粗粮，也叫紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，常吃可健身，也可泡酒。
答其他回答（4条）
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冠军李浩宇
2026-09-30 07:17:37
黑糯米不是粗粮。在我国，把粮食分为细粮和粗粮。细粮指玉米、大米；而粗粮有乔麦、大豆、土豆、薯类等。因我国种植玉米、稻谷较早，而且是主要粮食，于我国的北方、南方均普遍种植；黑糯米是大米系列的一个品种，有颜色的粮食富含花青素，其营养价值比普通大米高，但产量略低一些；因此种植面积不是很大
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加油宋小惠
2026-09-30 07:17:37
黑糯米不是粗粮。
黑糯米，又叫紫米，属于糯米的一种，本质没有改变，只是外表变了，所以不能算粗粮，无论白糯米还是黑糯米，其主要成分都是碳水化合物（俗称糖类），还有一些蛋白质、维生素和矿物质。而粗粮最典型的特征就是富含纤维素，比如玉米、红薯等，判断是不是粗粮，简单有效的方法就是看这种食物是否含有丰富的纤维素，有利于促进肠胃对食物的消化与代谢。
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佳话民俗
2026-09-30 07:17:37
是。黑糯米在加工的过程当中只需要将黑糯米的外壳去除掉之后即可完成，并不会像在加工大米的时候那么精细，所以会导致黑糯米吃起来的口感偏硬一些。但也正因为如此，才让黑糯米成为了粗粮当中的一种。黑糯米通常会分为两种颜色，一种是黑色，另外一种是黑褐色的。但是无论哪一种，口感吃起来都是相同的。
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青春小飞越
2026-09-30 07:17:37
黑糯米不算是粗粮，粗粮是针对于细粮而言的，因为粗粮是指我们平日吃的小米、紫米、高粱、燕麦、玉米等等，这些是不用经过细加工打磨的粮食产物。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《黑糯米是粗粮吗》能对你有所帮助！
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本文概览：黑糯米不是粗粮，也叫紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，常吃可健身，也可泡酒。