问问题描述
食用香料都有哪几种，跪求万能的网友，帮帮我！
答精选答案
花椒是应用最为广泛的调味料之一,带有独特的麻香味,味道强烈,荤素均可,水煮油浸均可提炼出香味,因没有其他令人不适的味道,能去腥除膻,用量不是太讲究,可多可少,但在卤水中用料过多会引起食材发黑。 俗称大料,也叫大茴香,味道甘甜,回味比较强,是五香粉中...
答其他回答（1条）
-
努力博明天
2026-09-30 07:17:18
白胡椒味道辛香,温热,有独特的香味,荤素即可使用,用量每斤食材1-3克左右,用于增加香味、辣味、祛除异味。
黑胡椒味道辛辣,香味浓烈,多用于肉类加工,用料可多可少,用于去腥提香效,增加辣味。
本文来自作者[雅言original]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/jiaoyuchangshi/202609/1995875.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“雅言original”！
希望本篇文章《食用香料都有哪几种》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：花椒是应用最为广泛的调味料之一,带有独特的麻香味,味道强烈,荤素均可,水煮油浸均可提炼出香味,因没有其他令人不适的味道,能去腥除膻,用量不是太讲究,可多可少,但在卤水中用料过多会引起食材发黑。 俗称大料,也叫大茴香,味道甘甜,回味比较强,是五香粉中...