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人血跟鸭血能分出来吗，求高手给解答
答精选答案
能分出来。
1、首先颜色不同。看真鸭血呈暗红色，下锅后不会将水染红。而正常人的血液一般是鲜红的。
2、看韧性。真鸭血比较嫩滑爽脆，用筷子轻轻一夹很容易断裂。而人血比较有韧性，不容易夹断。
3、看气孔。真鸭血在烹制之前，表面看起来是比较光滑的，基本上看不到气孔(真鸭血煮熟后表面也有气孔)，用刀切开后能看到明显的纹路的大小不一的气孔。
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本文概览：能分出来。1、首先颜色不同。看真鸭血呈暗红色，下锅后不会将水染红。而正常人的血液一般是鲜红的。2、看韧性。真鸭血比较嫩滑爽脆，用筷子轻轻一夹很容易断裂。而人血比较有韧性，不容易夹断。3、看气孔。真鸭血在烹制之前，表面看起来是比较光滑的，基本上看不到气孔(真鸭血煮熟后表面也有气孔)，用刀切开后能看到明显的纹路的大小不一的气孔。