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1、员工职位有:大体分,前台、总配、厨房。
每个岗位都具有挑战性。(前台没做,可能总结不到位,)工作区域不允许拍照,有些没有配图。
2、前台:分为具体这几项工作。大厅(帮忙收收拾盘子和垃圾,门前招呼客人)点餐(为顾客介绍产品及优惠套餐,要及时回复总配所需产品)配餐(点餐的确定了产品以后进行配餐,同时还要炸薯条)会员招募(邀请顾客加入会员,享受会员福利)3、总配:分为具体这几项工作。汉堡工作站(做汉堡)鸡肉卷工作站(鸡肉卷、帕尼尼、配饭、煮东西)制作饮料(九珍果汁等)下单(电脑上选择厨房要做的产品,一般按电脑自动要产品)4、厨房,分为具体这几项工作,把总配需要的东西看电脑来制作。烤箱工作站(产品按标准摆放在烤盘,放进烤箱)裹粉工作站(产品按标准动作裹,放进炸锅)5、职务按时间:早班、中班、晚班、打烊。
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服务员,训练员,星级训练员,见习助理,经理助理,值班经理,经理值班经理还有分什么训练经理,排班经理之类的还有接待员那有收银员,大厅的清洁的,总配的,管做汉堡什么的,后面厨房的,炸鸡什么的
员工分复为:大厅(负责餐厅卫生和收制餐盘) 前台(负责收银点餐及配餐) 总配(负责食品2次加工) 厨房职位是:见习员工 员工(接待员) 单星服务员 全星级训练员(资深接待员) 店务组长 经理助理 副店长 店长
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从低到高排.
服务员,星级训练员(接待员),全星级训练员(资深接待员),组长,助理,店副经理,店经理.
工作站
大厅:维持清洁等.
柜台:收银,配餐,饮料机(高峰时段),薯条站(也可以是总配的).
总配:汉堡工作台,鸡肉卷工作台,色拉房.(高峰时也会有专人负责包汉堡,上下架,加饮料等杂事)
厨房:裹面台,炸区,烤区.
出纳:类似一般的总务,换零钱,报销发票等.(这个了解的不是很清楚.)
另外,一般还有PC和PIC.以及每天晚上的开清,不定时的腌泡.
各大工作站的开店打烊.
管理组中还分,训练经理,设备经理,排班经理,进货经理.
ps.您这分真不好赚.
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希望本篇文章《肯德基的员工分类有哪些》能对你有所帮助!
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本文概览:1、员工职位有:大体分,前台、总配、厨房。 每个岗位都具有挑战性。(前台没做,可能总结不到位,)工作区域不允许拍照,有些没有配图。2、前台:分为具体这几项工作。大厅(帮忙收收拾盘子和垃圾,门前招呼客人)点餐(为顾客介绍产品及优惠套餐,要及时回复总配所需产品)配餐(点餐的确定了产品以后进行配餐,同时还要炸薯条)会员招募(邀请顾客加入会员,享受会员福利)3、总配:分为具体这几项工作。汉堡工作站(做汉堡)鸡肉卷工作站(鸡肉卷、帕尼尼、配饭、煮东西)制作饮料(九珍果汁等)下单(电脑上选择厨房要做的产品,一般按电脑