问问题描述
冬虫夏草含粗蛋白百分之多少，求高手给解答
答精选答案
冬虫夏草含粗蛋白25%-30%左右，而且还含有D-甘露醇(即虫草酸,7%-29%)、脂肪、尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12、虫草多糖、多种氨基酸等。
粗蛋白的定义就是饲料样品中的氮含量乘以系数6.25。大多数蛋白质一般都含16%的氮，该系数即由此推导而来；而且粗蛋白既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物。
本文来自作者[暮狼寻乡]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/990481.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“暮狼寻乡”！
希望本篇文章《冬虫夏草含粗蛋白百分之多少》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：冬虫夏草含粗蛋白25%-30%左右，而且还含有D-甘露醇(即虫草酸,7%-29%)、脂肪、尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12、虫草多糖、多种氨基酸等。粗蛋白的定义就是饲料样品中的氮含量乘以系数6.25。大多数蛋白质一般都含16%的氮，该系数即由此推导而来；而且粗蛋白既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物。