问问题描述
蛋糕胚子如何制作，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
蛋黄4个，糖60克，油60克，水60克，盐1克；
1、将蛋黄搅散，加入细纱糖，盐．油和水搅拌均匀；
3、放塔塔粉，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡白，糖分３次加入；
4、取三分之一打好的蛋白先和蛋黄糊混合，加入剩下的三分之二混合好；
6、将烤好的蛋糕倒扣过来，等之凉后，脱模．完成。
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本文概览：蛋黄4个，糖60克，油60克，水60克，盐1克；1、将蛋黄搅散，加入细纱糖，盐．油和水搅拌均匀；3、放塔塔粉，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡白，糖分３次加入；4、取三分之一打好的蛋白先和蛋黄糊混合，加入剩下的三分之二混合好；6、将烤好的蛋糕倒扣过来，等之凉后，脱模．完成。