问问题描述
煮不烂的绿豆是假的吗，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
不是。
如果一碗绿豆中有少数几颗绿豆不能煮烂，则属正常现象，这种绿豆被称为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，煮不烂也不容易发芽，可能是绿豆中的变种。如果一整锅的绿豆都煮不烂，则考虑是煮绿豆的方法不对。
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本文概览：不是。如果一碗绿豆中有少数几颗绿豆不能煮烂，则属正常现象，这种绿豆被称为“铁绿豆”或“铁豆子”，质地非常坚硬，煮不烂也不容易发芽，可能是绿豆中的变种。如果一整锅的绿豆都煮不烂，则考虑是煮绿豆的方法不对。