问问题描述
冬天多吃点什么蔬菜，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
多吃深色蔬菜，增加维生素A。
品种：青菜，菠菜，西兰花等。原因：寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏，深绿色蔬菜等食物。食用窍门：冬天，家里常常会煲些高汤，补充蛋白质，脂肪，碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以应该在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，也要注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。
本文来自作者[流主tianxia]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/914423.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“流主tianxia”！
希望本篇文章《冬天多吃点什么蔬菜》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：多吃深色蔬菜，增加维生素A。品种：青菜，菠菜，西兰花等。原因：寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏，深绿色蔬菜等食物。食用窍门：冬天，家里常常会煲些高汤，补充蛋白质，脂肪，碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以应该在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需