问问题描述
和木瓜煲汤的鱼有哪些鱼，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
使用新鲜的鱼即可。
木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。主料：鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克。调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克。
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
本文来自作者[dai亦凡]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/898490.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“dai亦凡”！
希望本篇文章《和木瓜煲汤的鱼有哪些鱼》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：使用新鲜的鱼即可。木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。主料：鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克。调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克。1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加