问问题描述
酿米酒酒和水的比例是多少，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
酿米酒是糯米1斤，水200毫升，甜酒曲2克的比例。
酿米酒的正确方法如下：
2、取出大约2克酒曲，压成末；
3、米饭蒸熟以后闷几分钟；
5、分次加入200克凉开水，目的是降温和增加出酒率；
6、待糯米温度降到比手温略高，大约35度左右，撒入酒曲，拌匀；
7、拌好的糯米饭压平，中间留出一个孔；
本文来自作者[焦作美食]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/835411.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“焦作美食”！
希望本篇文章《酿米酒酒和水的比例是多少》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：酿米酒是糯米1斤，水200毫升，甜酒曲2克的比例。酿米酒的正确方法如下：2、取出大约2克酒曲，压成末；3、米饭蒸熟以后闷几分钟；5、分次加入200克凉开水，目的是降温和增加出酒率；6、待糯米温度降到比手温略高，大约35度左右，撒入酒曲，拌匀；7、拌好的糯米饭压平，中间留出一个孔；