问问题描述
芹菜怎么炒嫩，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1、芹菜500克，植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克；
2、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；
4、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油，盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。
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本文概览：1、芹菜500克，植物油30克，酱油15克，油皮3克，花椒1克，大葱5克；2、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；4、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油，盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。