问问题描述
生鲜肉在快递长途运输中怎么保鲜，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
鲜肉快递可用冷链快递，以下为选用冷链快递的理由：
1、温度，多数的鲜肉保存温度是负18摄氏度，但金枪鱼类需要负60摄氏度下保存，而常规的快递放置冰块、蓄冷剂等冷媒一般只能维持肉品保持在0摄氏度左右，温度达不到肉品的储存温度，肉品容易生滋生细菌进而腐败变质；
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本文概览：鲜肉快递可用冷链快递，以下为选用冷链快递的理由：1、温度，多数的鲜肉保存温度是负18摄氏度，但金枪鱼类需要负60摄氏度下保存，而常规的快递放置冰块、蓄冷剂等冷媒一般只能维持肉品保持在0摄氏度左右，温度达不到肉品的储存温度，肉品容易生滋生细菌进而腐败变质；