问问题描述
谁知道生切鱼片不带刺，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
生切鱼片不带刺的方法如下：
1、选择一条鱼，洗净，去麟洗净，将鱼头和鱼身分开，鱼头一分为二；
3、去掉鱼头的横截面能看到鱼的主要脊椎一个圆点，从圆点的上下方分别下刀，刀平行于菜板沿着鱼身一直到鱼尾处，这样鱼分为了三部分，两部分鱼肉 ，一条鱼骨；
4、刀呈四十五度角挨着鱼肋骨斜切掉鱼肋骨，切段和鱼骨鱼头放一起；
6、用此方法切出的生鱼片不带刺。
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本文概览：生切鱼片不带刺的方法如下：1、选择一条鱼，洗净，去麟洗净，将鱼头和鱼身分开，鱼头一分为二；3、去掉鱼头的横截面能看到鱼的主要脊椎一个圆点，从圆点的上下方分别下刀，刀平行于菜板沿着鱼身一直到鱼尾处，这样鱼分为了三部分，两部分鱼肉 ，一条鱼骨；4、刀呈四十五度角挨着鱼肋骨斜切掉鱼肋骨，切段和鱼骨鱼头放一起；6、用此方法切出的生鱼片不带刺。