问问题描述
顺德美食鱼腐用什么做的，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
材料：去皮鲮鱼肉500克、鸡蛋6只、盐10克、生粉75克、清水250克。
制作步骤：
2、将生粉放入清水中成生粉水，把鸡蛋去壳搅透；
3、把鱼茸用盐挞至起胶后，将生粉水分多次注入鱼茸中，边注入边打匀，然后以同样方法加入蛋液搅匀；
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本文概览：材料：去皮鲮鱼肉500克、鸡蛋6只、盐10克、生粉75克、清水250克。制作步骤：2、将生粉放入清水中成生粉水，把鸡蛋去壳搅透；3、把鱼茸用盐挞至起胶后，将生粉水分多次注入鱼茸中，边注入边打匀，然后以同样方法加入蛋液搅匀；