问问题描述
为什么海带味道苦，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
海带味道苦有两个原因：
1、产地，海带在中国的三个主要产区，分别是大连，山东荣成，福建霞浦，其中荣成的产量最大，海带的品质上北方优于南方，所以产地不同会使海带味道不同；
3、烹饪方法不当，导致海带变苦，烹饪时加一到二滴醋，可去除海腥、苦涩味；
已经炖好的有点苦，并没有毒，可以大胆食用。
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本文概览：海带味道苦有两个原因：1、产地，海带在中国的三个主要产区，分别是大连，山东荣成，福建霞浦，其中荣成的产量最大，海带的品质上北方优于南方，所以产地不同会使海带味道不同；3、烹饪方法不当，导致海带变苦，烹饪时加一到二滴醋，可去除海腥、苦涩味；已经炖好的有点苦，并没有毒，可以大胆食用。