问问题描述
为什么我泡发的海参不大，求高手给解答
答精选答案
泡发工艺不合理。
具体制作淡干海参涨发步骤：
1、先将干海参用清水浸泡20至30小时，清理内脏;2、沸水煮两遍，每次煮15至20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻;3、将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中;4、放入煮好的海参，按冰与水的比例2比1加入冰块，浸泡2到3天;5、放入开水煮5到8分钟即可。
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本文概览：泡发工艺不合理。具体制作淡干海参涨发步骤：1、先将干海参用清水浸泡20至30小时，清理内脏;2、沸水煮两遍，每次煮15至20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻;3、将百分之零点二到百分之零点八海立美用温水化开，降温后加入冰水中;4、放入煮好的海参，按冰与水的比例2比1加入冰块，浸泡2到3天;5、放入开水煮5到8分钟即可。