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无骨鸡爪是怎样制作出来的,蹲一个懂行的,求解答求解答!
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制作无骨鸡爪材料:
鸡爪500克、八角10克、料酒50毫升、蒜头20克、葱一根、植物油50毫升、芝麻油20克、花椒20克、辣椒10克、蚝油20毫升、盐50克、一次性手套2副。
1、鸡爪洗净放入锅中,锅中加水,淹没鸡爪;
2、大火煮沸,关火,将浮沫洗净;
4、蒜头切末,葱切成葱花备用;
5、锅中加植物油、芝麻油,小火加热,放入花椒炒香;
6、捞起花椒,加入蒜末炒香;
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本文概览:制作无骨鸡爪材料:鸡爪500克、八角10克、料酒50毫升、蒜头20克、葱一根、植物油50毫升、芝麻油20克、花椒20克、辣椒10克、蚝油20毫升、盐50克、一次性手套2副。1、鸡爪洗净放入锅中,锅中加水,淹没鸡爪;2、大火煮沸,关火,将浮沫洗净;4、蒜头切末,葱切成葱花备用;5、锅中加植物油、芝麻油,小火加热,放入花椒炒香;6、捞起花椒,加入蒜末炒香;