问问题描述
鱿鱼应该怎样打花刀才卷的好看，求路过的大神指点，急！
答精选答案
1、鱿鱼对半切开，把尾部突出的部分切掉。
2、从边角处把外面褐色的外皮去掉，可使鱿鱼卷的颜色更清爽。
3、把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。
4、从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。
5、然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。
6、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鱿鱼应该怎样打花刀才卷的好看》能对你有所帮助！
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本文概览：1、鱿鱼对半切开，把尾部突出的部分切掉。2、从边角处把外面褐色的外皮去掉，可使鱿鱼卷的颜色更清爽。3、把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。4、从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。5、然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。6、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。