问问题描述
怎样辨别纯菜油，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
日常一般采用“观、闻、看、尝”来识别和分辨。
观颜色，纯正的菜籽油呈金黄色、深黄色或棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。闻气味，优质菜籽油有菜籽的香味，劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦味、干草味等异味。看透明度，优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。尝味道，将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯正菜籽油。如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那就是劣质油。
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希望本篇文章《怎样辨别纯菜油》能对你有所帮助！
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本文概览：日常一般采用“观、闻、看、尝”来识别和分辨。观颜色，纯正的菜籽油呈金黄色、深黄色或棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。闻气味，优质菜籽油有菜籽的香味，劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦味、干草味等异味。看透明度，优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。尝味道，将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯正菜籽油。如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那就是劣质油。