问问题描述
制作凉糕怎么才能不糊，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
1、面粉和石灰水，石灰用水泡下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可；
2、取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里；
4、石灰水盆放灶上烧热，将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，要不停的搅拌，顺时针搅拌，不停；
5、中小火煮，边煮边搅拌，直到锅中液体变色，变浓稠，变得很光滑没有颗粒物，舀起来掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香即可关火；
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本文概览：1、面粉和石灰水，石灰用水泡下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可；2、取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里；4、石灰水盆放灶上烧热，将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，要不停的搅拌，顺时针搅拌，不停；5、中小火煮，边煮边搅拌，直到锅中液体变色，变浓稠，变得很光滑没有颗粒物，舀起来掉成线，而且还有阵阵略带碱味的清香即可关火；