问问题描述
竹荪炖汤一次用多少克，求路过的大神指点，急！
答精选答案
材料：竹荪50克、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐10克。
制作步骤：
1、将柴鸡洗净斩成块，竹荪用冷水浸泡10分钟，在其在回软时发脆即可；
2、将鸡块放入开水中焯烫一下后捞出，再用清水冲净鸡块表面上的浮末；
3、将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水后放入大葱和姜片后用大火煮沸，待汤沸腾后转小火煲1小时；
4、将浸泡回软的竹荪切去头和尾部的网后放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味，捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中继续煲30分钟；
5、放一些小菜心和胡萝卜片到汤中，煮2分钟后即可关火，然后根据自己的口味放盐调味即可。
本文来自作者[噹噹噹噹wu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/724488.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“噹噹噹噹wu”！
希望本篇文章《竹荪炖汤一次用多少克》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：材料：竹荪50克、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐10克。制作步骤：1、将柴鸡洗净斩成块，竹荪用冷水浸泡10分钟，在其在回软时发脆即可；2、将鸡块放入开水中焯烫一下后捞出，再用清水冲净鸡块表面上的浮末；3、将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水后放入大葱和姜片后用大火煮沸，待汤沸腾后转小火煲1小时；4、将浸泡回软的竹荪切去头和尾部的网后放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味，捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中继续煲30分钟；5、放一些小菜心和胡萝卜片到汤中，煮2分钟后即可关火，然后根据